تبلیغات
کشاورزی - خواص درمانی سیر
 
لوگو


مقالات کشاورزی ، سموم کشاورزی ، آفات و بیماری ها ، علف های هرز ، گیاهان دارویی

PageRank
نویسندگان
آمار بازدید
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • تعداد کل پست ها :
کشاورزی
صفحه نخست             تماس با مدیر           پست الکترونیک               تبلیغات                 
سه شنبه 23 مهر 1392 :: نویسنده : علیرضا

سیر:

طریقه مصرف:خوراکی  

سیر: Garlic

نام علمی: Allium sativum

گیاه شناسی
سیر گیاهی است علفی و دائمی که ساقه آن تا ارتفاع 40 سانتیمتر نیز می رسد . قسمت زیر زمینی آن متورم و مرکب از 5 تا 12 قطعه و محصور در غشاهای نازک و ظریف برنگ خاکستری مایل به سفید می باشد .

برگهای آن باریک و نواری شکل برنگ سب تیره و گلهای آن کوچک و صورتی رنگ که بصورت یک چتر در انتهای ساقه ظاهر می شود .
سیر وپیاز رابطه ای نزدیک با هم دارند که شاید بدلیل بوی بد آنها می باشد .
در مصر قدیم برای مومیائی مدرگان و خوش طعم کردن غذاها بکار می رفته است . هومر شعر باستان در نوشته های خود از آن یاد برده است .
مردم در اروپا و اسپانیا از قبل از میلاد مسیح آنرا می شناختند و از آن استفاده می کردند .
بقراط پدر علم طب در نوشته های خود از خواص آن یاد کرده و یکی دیگر از دانشمندان قدیم 61 خاصیت مختلف برای سیر قائل شده است .

سه نوع سیر وجود دارد :
:1
سیر آمریکایی بنام Greole نامیده می شود . این نوع سیر دارای پوست سفید بوده و از انواع دیگر قوی تر است .
:2
سیر تاهیتی که از بقیه درشت تر است و گاهی قطر آن به 8 سانتیمتر می رسد .
حضرت محمد (ص) برای سیر 70 خاصیت مختلف قائل شده اند و می فرمایند :
از سبزی سیر تا می توانید استفاده کنید زیرا سیر دوای هفتاد درد است اما آنکس که سیر وپیاز خورده به مسجد نیاید و به مردم نزدیک نشود .(به علت بوی بد دهان)

خواص داروئی:
سیر از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است اسانس سیر که در اثر تقطیر سیر با بخار آب حاصل می شود برای تغییر طعم غذا مصرف می شود .
:1
سیر بادشکن وضد عفونی کننده است .
:2
خوردن سیر مصونیت بدن را در مقابل بیماریها افزایش می دهد .
:3
سیر کرم کش است .
:4
سیر محرک و تقویت کننده بدن است .
، برای درد گلو میتوانید یک حبه از سیر را رنده کرده و یک قاشق مربا خوری آبلیمو به آن اضافه نمایید سپس میل کنید، اگر این کار را چند بار انجام دهید برای درد گلو داروی مفیدی میباشد. سیر داروی سرماخوردگی و زکام است .
:6
سیر اثر خوبی در معالجه سل دارد
:7
سیر خون را رقیق می کند
:8
سیر اثر خوبی در تنگی نفس دارد
:9
خوردن مداوم سیر لقوه و رعشه را از بین می برد .
:10
سیر چون گرم و خشک است بنابراین رطوبت معده را از بین می برد و دردهای مفاصل را خوب می کند.
:11
سیر درمان کننده دردهای مفاصل ، سیاتیک و نقرس می باشد .
:12
سیر برای تقویت نیروی جنسی و افزایش تولید اسپرم در اشخاص سرد مزاج بسیار مفید است .
:13
آنهائی که قطره قطره ادرار می کنند باید حتما سیر بخورند تا بیماری آنها درمان شود .
:14
سیر زخم های ریه و درد معده را از بین می برد .
:15
سیر سنگ های کلیه را شکسته و خارج می سازد .
:16
سیر را با زیره بپزید برای تقویت دندان مفید است .
:17
مالیدن سیر پخته به دندان ، درد دندان را تسکین می دهد .
:18
سیر را بسوزانید وبا عسل مخلوط کنید و ضمادی از آن درست کنید این ضماد برای رفع خون مدرگی زیر پلک چشم مفید است .
:19
سیر بعلت مدر بودن برای رفع آب آوردن انساج مفید است .
:20
برای از بین بردن میخچه کف پا از ضماد سیر استفاده کنید .
:21
جهت رفع دردهای رماتیمسی و عصبی ضماد سیر بسیار موثر است .
:22
جهت ضد عفونی کردن دستگاه تنفسی در هنگام بیماریهای مربوطه از شربت سیر استفاده کنید :
مقدر 100 گرم سیر را با 200 گرم آب و 200 گرم شکر یا قند مخلوط کرده و آنرا بجوشانید تا له شود . مقدر مصرف برای این منظور سه قاشق سوپخوری در روز است .
:23
جدیدا در یکی از بیمارستان های آمریکا برای ضدعفونی کردن فضای بیمارستان از سیر استفاده میکنند .
:24
پاستور پزشک معروف فرانسوی آزمایشات زیادی روی سیر انجام داد و اثر باکتری کشی سیر را تائید کرده است .
:25
سیر ضد انعقاد و لخته شدن خون است .
:26
در شوروی سیر بنام پنی سیلین معروف است و معمولا هنگامیکه آنفولانزا شیوع دارد، مصرف آن بالا می رود درچندسال پیش که آنفلوانزا شیوع پیدا کرد مردم شوروی 500 تن سیر مصرف کردند .
:27
خوردن سیر سلولهای سرطانی را از بین می برد .
28
:یکی از دانشمندان آمریکایی که در دانشگاه فلوریدا روی مرض ایدز تحققی می کند معتقد است که سیر روی مرض ایدز اثر مثبت دارد .
29)
:مصرف سیر مقدر کلسترول خون را پائین می آورد . مقدار LDH را کاهش می دهد . مقدر مصرف سیر برای این منظور 30 گرم در روز است . جالب است که با مصرف سیر در چند ماه اول مقدر کلسترول ممکن است بالا رود و این بدین علت است که کلسترول از داخل نسوج خارج شده و داخل خون می شود که از آنجا دفع گردد بعد از اینکه کلسترول بحالت نرمال رسید باید برای نگهداری آن روزی نصف سیر خام مصرف کرد . گ
30
:خوردن سیر از سرطان جهاز هاضمه جلوگیری می کند .
31
:چینی ها قرن هاست که برای پائین آوردن فشار خون از سیر استفاده می کنند .

مضرات :
سیر با آنکه خواص بسیاری دارد باید بحد اعتدال مصرف شود زیرا استفاده زیاد از آن در بعضی اشخاص موجب سردرد ، ضعف نیروی جنسی ، ضعف چشم و عوارض بواسیر می شود . سیر برای آنهائیکه اسهال دارند مضر است .
آنهائیکه معده ضعیف دارند و بطور کلی سیستم هاضمه آنها ضعیف است نباید در خوردن سیر افراط کنند .
کسانیکه یبوست دارند نباید سیر بخورند و برای رفع مضرات آن سیر را باید با آب و نمک پخته و کمی به آن روغن بادام یا کره اضافه کنید تا مضر نباشد .


http://skyrose.ir/wp-content/uploads/2013/07/garlic.gif

http://www.pezeshk.us/wp-content/uploads/2009/07/6366544766567.jpg

http://www.irteb.com/herbal/images/garlic.gif

http://www.pezeshk.us/wp-content/uploads/2009/07/774444758868.jpg

 

مرجع: کتب طب سنتی





نوع مطلب : خواص درمانی گیاهان، 
برچسب ها : خواص درمانی سیر، خواص سیر، خواص دارویی سیر،
لینک های مرتبط : خواص دارویی هندوانه ابوجهل، خواص درمانی خرفه، خواص درمانی شیرین بیان، خواص درمانی مریم گلی، خواص درمانی نعناع،


یکشنبه 10 تیر 1397 01:37 ق.ظ
Goоd dаy! I know this іs kinda ooff topiuc Ьut Ι wɑѕ wondering іf yоu kne wһere I could ɡet a captcha plugin ffor my comment foгm?
I'm սsing tһe same blog platform as yoᥙrs and I'm having ρroblem finding ᧐ne?
Thɑnks a lot!
جمعه 8 تیر 1397 09:58 ق.ظ
Aw, this ѡas аn exceptionally gօod post. Spending ѕome
timе and actual effort to produce a t᧐р notch article… but ᴡhat can Ι say… I
pսt tһings off a wgole lot and never manage to get nearly аnything dߋne.
شنبه 2 تیر 1397 08:02 ق.ظ
Grеat post.
سه شنبه 29 خرداد 1397 11:12 ق.ظ
I could not refrain from commenting. Ⅴery wеll wrіtten!
دوشنبه 7 خرداد 1397 01:29 ب.ظ

You have made the point!
effetti del cialis generic cialis review uk look here cialis cheap canada cialis 100mg suppliers acheter du cialis a geneve cialis purchasing cialis lilly tadalafi 5 mg cialis pharmacie en ligne cialis lowest price prix de cialis
یکشنبه 23 اردیبهشت 1397 03:17 ق.ظ
Aw, this waas a very good post. Spending some time and actual effort to make a great article… but what can I say… I put things ooff a lot and don't maqnage to get nearly anything done.
پنجشنبه 20 اردیبهشت 1397 05:40 ب.ظ

Awesome write ups. Regards.
cialis reviews cialis 5 mg buy comprar cialis navarr cialis reviews cialis generico milano we choice free trial of cialis cialis rckenschmerzen buy cialis online cialis uk next day only best offers 100mg cialis
چهارشنبه 5 اردیبهشت 1397 09:10 ب.ظ

Reliable material. Cheers!
how to buy real viagra online buy viagra online now low price viagra pills how much is viagra buy a viagra online buy viagra online safely how do i get viagra online where can i buy viagra cheap generic viagra pills online buy viagra safely online
شنبه 1 اردیبهشت 1397 04:46 ق.ظ
What's up, the whkle thing is goihg fine here and ofcourse every one is
sharing information, that's actuallly excellent, keesp uup writing.
شنبه 18 فروردین 1397 10:16 ب.ظ

You actually reported that wonderfully.
cialis taglich cialis 200 dollar savings card click now cialis from canada buy cialis online legal cialis en mexico precio cialis mit grapefruitsaft cheap cialis cialis tadalafil compare prices cialis uk cialis for sale in europa
جمعه 3 فروردین 1397 12:40 ق.ظ

Factor well regarded!.
cialis generika in deutschland kaufen cialis 05 order generic cialis online we use it 50 mg cialis dose cialis daily price cialis best cialis pills in singapore cialis lowest price cialis diario compra cialis cipla best buy
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر